Kaicoや土佐板などを手掛けるデザイナー小泉誠氏による、国内でのモノづくりにこだわった新シリーズ「ambai(アンバイ)」。ambaiのフライパンは、鉄を使用。鉄は熱伝導が良く、保湿性が高いので、食材をふっくらと焼き上げます。鉄肌に油がしっとりと馴染み、余分な油分、水分が食材に戻らないので美味しく調理。使い込めば使い込む程、油馴染みが良く、焦げ付きにくくなる。長く使うほど愛着が持てるフライパンです。 【ご購入前に必ずお読み下さい】 ・天然木を使用しているため、持ち手の質感は商品により異なります。 ・本体を温める以外の、極端な空焼きは絶対にしないで下さい。 ・炎が底面よりも大きくならないようにして下さい。油に引火し事故や火事を引き起こす原因となります。 ・高温のまま冷水を浴びせるなどして、急激に冷やさないで下さい。底が凸凹に変形する原因となります。 ・調理中や調理直後は取手が熱くなりますので、取り扱いにご注意下さい。 ・長期間料理を保存しないで下さい。サビの原因となります。 ・ご利用のモニターの設定により、色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なる場合がございます。 ・本来の用途以外では使用をしないでください。 ・上記を理由とする返品・交換はお受けできません。