料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』（集英社）、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』（講談社）など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。ページ下部に画像の説明がございます。一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ■サイズ：径26・最大幅38.6・高さ8.6cm■重さ：1.0kg■素材：鉄（ブルーテンパー材）、ハンドル…アルミニウム合金■ガス火・IH電磁調理器で使用可能です。■IH電磁調理器では必ず「中」以下でご使用ください。■原産国：日本製この商品の販売価格には配送料590円(税込)が含まれています。　画像の説明使用イメージ使用イメージ　お届けするのは片手のフライパンです。重ねてすっきり収納できますハンドルが短いのでそのままオーブンに入れることもできます油なじみがよくこびり付きにくいので難しい皮付きの魚もきれいに焼けます。「底面の広い鉄のフライパンだからこそ、香ばしい焼きめしができるんです。肉にしみこませたしょうゆの味つけだけで、ご飯がおいしく食べられます」「シンプルだけれど、お肉はこうして食べるのが一番おいしい。しょうがじょうゆで食べるのもおすすめです」「フライパンの底に野菜を広げたら、あまりいじらずに焼くようなつもりで炒めます。高温の鉄のフライパンで短時間で炒めた野菜は、色鮮やかで、とにかく甘い！」「使い心地のよい道具はお料理をラクに、おいしくしてくれます。この鉄のフライパンがまさにそう！」 ふだんの食事も、おもてなしも、あっという間においしいものを作ってしまう有元さん。「使い勝手のよい、ストレスのない道具があってこそです」 料理研究家 有元葉子さんレシピ 「パエリア」「エビのアヒージョ」「豚肉のロースト」のレシピをWebでご紹介しています。 「有元葉子　ディノス」で検索してください。