速水もこみち氏プロデュースのナイフ。 『道具は代わりの利かない相棒のような存在』と語る速水もこみち氏。 彼が『料理がより楽しくなるような、キッチンが明るくなるような使ってワクワクするアイテムをお届けしたい』という想いを抱いてプロデュースしたJ.A.ヘンケルス インターナショナルのクッキングツールです。 ナイロンビーター ヘッド素材66ナイロン(耐熱温度180℃) サイズ32.5cm ハンドル素材18-10ステンレス、ABS樹脂(耐熱温度80℃)" "