一杯のパーフェクトなコーヒーのために、世界中のコーヒーショップが大切にしているのは、風味を最大限引き出して豆を挽くこと。VARIOシリーズは精度の高いコニカル形式のミル刃で、挽きムラのない均一で安定した品質の豆を提供します。最高級の鋼を使用した、40mmコニカル歯、グラインド・レンジ（ミクロン）200〜1400、グラインド調節40段階、グラインド・スピード（1秒あたり）1.5g〜2.4g、ホッパー容量220g、受皿容量142g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完璧な一杯のコーヒーは、豆を挽くことから始まる。